Los viñedos de esta Grande Crevette se encuentran en Pennauttier, al lado de Carcasona. Este vino se beneficia de un suelo arcilloso y calizo, del calor mediterráneo y del enfriamiento de las montañas. Las uvas se cosechan durante la noche y se fermentan en barriles de acero inoxidable a baja temperatura. Un vino bellamente equilibrado con notas de piña, cítricos, pomelo y un picante sutil. Fácil de beber y perfecto para combinar con pescado, mariscos, sushi o simplemente delicioso como aperitivo.