La Canopée - Domaine Cauhapé - Jurançon 2005

Ce domaine est un des plus réputés de l'appellation. Il fait partie de l'association des vignerons indépendants. Ce vignoble s'étend sur 43 hectares plantés à flanc de colline sur un sol à dominante d'argile. La cuvée "La Canopée" est un Jurançon sec fait à 100% de Petit Manseng qui est un cépage typique de la région. Elle est aussi la cuvée la plus haut de gamme des Jurançon secs produits par le domaine.