Dans les textes juifs, Samael est mieux connu sous le nom d'« ange de la mort ». On pense que Samael est à la fois bon et mauvais en ce qu'il fait l'œuvre de Dieu mais désire que l'homme fasse le mal. Samael est considéré comme un séducteur, comme cela a été dit pour la première fois dans le Talmud comme assumant le rôle du serpent et tentant Eve dans le jardin d'Eden. La corrélation ici est que le Montepulciano peut être un cépage très séduisant et séduisant qui se prête à une consommation agréable. Cela dit, Montepulciano est souvent simple, mince et insipide. À bien des égards, il offre à la fois le bien et le mal du vin. Rubis opaque. Nez de prune noire fumée, de terre et de cassonade, avec un soupçon de liqueur de mûre et de menthe. Fruité sucré, concentré et pourtant rafraîchissant, avec une jolie note de baies noires et de chocolat avec une acidité persistante. Finale puissante avec des tanins prononcés.