Van de jonge wijnstokken geplant op de Thalabert-site, waarvan de oudere wijnstokken naar het Domaine Thalabert Crozes-Hermitage gaan. Donker en zwart in het glas, een hint naar de diepe en broeierige aard van de aroma's. De smaken van bramen, zwarte kersen en bosbessenjam worden ondersteund door pure chocoladepoeder en cacaobonen. De vrucht is doorspekt met grafiet en een kruidige rijkdom, eindigend met een leistenen toets. Het is intens maar geruststellend en een match voor winderige dagen en open haarden.