In Joodse teksten is Samael beter bekend als de 'Engel des Doods'. Er wordt aangenomen dat Samael zowel goed als kwaad is omdat hij het werk van God doet, maar verlangt dat de mens kwaad doet. Samael wordt gezien als een verleider, zoals voor het eerst werd gezegd in de Talmoed als het aannemen van de rol van de slang en verleidende Eva in de Hof van Eden. De correlatie hier is dat Montepulciano een zeer verleidelijke en verleidelijke druif kan zijn die zich leent voor aangenaam drinken. Dat gezegd hebbende, vaak is Montepulciano eenvoudig, dun en smakeloos. In veel opzichten biedt het zowel het goede als het slechte van wijn. Ondoorzichtige robijn. Rokerige zwarte pruim, aarde en bruine suiker in de neus, samen met een vleugje bramenlikeur en munt. Zoet fruit, geconcentreerd en toch verfrissend, met een aantrekkelijke noot van donkere bessen en chocolade met aanhoudende zuren. Afdronk sterk met uitgesproken tannines.