La Canopée - Domaine Cauhapé - Jurançon 2005

Dit gebied is een van de beroemdste van de benaming. Het maakt deel uit van de vereniging van onafhankelijke wijnmakers. Deze wijngaard beslaat 43 hectare, geplant op een heuvel op door klei gedomineerde grond. De cuvée "La Canopée" is een droge Jurançon gemaakt van 100% Petit Manseng, een typische druif uit de regio. Het is ook de hoogste cuvée van droge Jurançons geproduceerd door het landgoed.