三ツ星シェフ、ティム・ブーリー曰く - ベルギ***ー最高のフランドル風ビーフシチュー

ヘッド皿

€ 29,50 アスパラガスフランドル風 AAA € 39,00 アスパラガスとムースラインのタレの切り身 AAA € 39,00 ゼーブルッヘ産の北海エビを使った砕いたジャガイモ ムール貝 "Goudmerk" Best Quality € 36,00 ムール貝の自然 € 36,00 ムール貝の白ワイン € 36,00 ムール貝のビール € 36,00 Style "De Vlaamsche Pot" うなぎ € 35,50 焼きウナギ € 35,50 うなぎのクリームソース € 35,50 ウナギのグリーンハーブソース € 35,50 鰻のトマトソース煮 € 39,00 えび　トマト詰 € 34,50 魚のワーテルゾーイ € 32,00 鶏肉のワーテルゾーイ € 29,50 ウォーターボーイベジタリアン € 32,00 チキンパイ € 30,50 チコリのグラタン € 29,00 トマトソースのミートボール € 29,00 おばあちゃんの方法でチェリーソースのボール € 29,00 ブルージュ黒のソーセージ € 30,50 牛肉のビール煮 € 37,50 うさぎのビール煮 € 32,00 ステーキ「ベルギーホワイトブルー」 € 32,00 牛のひき肉

サラダ+フライドポテト

€ 27,00 ヤギのチーズサラダと蜂蜜 € 29,00 ヤギのチーズサラダ、ベーコンと蜂蜜 € 27,00 ニシンのマリネとビーツのサラダ € 29,00 フライドチキンの切り身のサラダ € 27,00 トリオチーズコロッケサラダ添え € 29,00 ハムコロッケとサラダのトリオ € 39,00 エビのコロッケとサラダ

サプリメント

€ 3,00 パンとバター € 2,00 マヨネーズ € 2,00 ケチャップ