Die Weinberge dieser Grande Crevette befinden sich in Pennauttier neben Carcassonne. Dieser Wein profitiert von einem Lehm- und Kalkboden, der mediterranen Wärme und der Abkühlung der Berge. Die Trauben werden über Nacht gelesen und bei niedriger Temperatur in Edelstahlfässern vergoren. Ein wunderschön ausgewogener Wein mit Noten von Ananas, Zitrusfrüchten, Grapefruit und einer subtilen Würze. Einfach zu trinken und perfekt zu kombinieren mit Fisch, Meeresfrüchten, Sushi oder einfach als Aperitif.