Secondo lo chef a 3 stelle Tim Boury*** - il miglior stufato di manzo del Belgio in stile fiammingo

Secondo il cioccolatiere Dominique Persoone "The Chocolate Line", abbiamo i migliori Petto di pollo in salsa di panna con funghi - Vol-au-vent delle Fiandre (HLN)

Hoofdschotels

€ 39,00 Patate schiacciate con gamberetti del Mare del Nord di Zeebrugge Cozze "Goudmerk" Best Quality € 38,00 Cozze Natura € 38,00 Cozze al vino bianco € 38,00 Cozze alla birra € 38,00 Style "De Vlaamsche Pot" Anguilla € 38,00 Anguilla fritta con salsa tartara € 38,00 Anguilla in crema € 38,00 Anguilla in salsa di erbe verdi € 38,00 Anguilla al pomodoro € 39,00 Pomodoro con gamberetti € 34,50 Pesce di mare Waterzooi € 32,00 Waterzooi con pollo € 29,50 Vegetariani Waterzooi € 32,00 Petto di pollo in salsa di panna con funghi € 30,50 Cicoria gratinata € 29,00 Polpette in salsa di pomodoro € 29,00 Bloedworst op Brugse wijze € 32,00 fato di manzo fiammingo € 38,00 Stufato di coniglio alla fiamminga € 34,00 Bistecca "Belga bianco e blu" € 34,00 Tartare di filetto in purezza (carne cruda)

Insalate + patatine fritte

€ 27,00 Insalata di formaggio di capra e miele € 29,00 Insalata di formaggio di capra con pancetta e miele € 27,00 Insalata con aringhe e barbabietole marinate € 29,00 Insalata con petto di pollo impanato € 27,00 Tris di crocchette di formaggio con insalata € 29,00 Trio di crocchette di prosciutto con insalata € 39,00 Trio di crocchette di gamberi con insalata

Supplementen

€ 3,00 Brood en Boter € 2,00 Mayonaise € 2,00 Ketchup