Secondo lo chef a 3 stelle Tim Boury*** - il miglior stufato di manzo del Belgio in stile fiammingo

Secondo il cioccolatiere Dominique Persoone "The Chocolate Line", abbiamo i migliori Petto di pollo in salsa di panna con funghi - Vol-au-vent delle Fiandre (HLN)

Hoofdschotels

€ 39,00 Patate schiacciate con gamberetti del Mare del Nord di Zeebrugge Cozze "Goudmerk" Best Quality € 35,00 Cozze Natura € 35,00 Cozze al vino bianco € 35,00 Cozze alla birra € 35,00 Style "De Vlaamsche Pot" Anguilla € 36,00 Anguilla fritta con salsa tartara € 36,00 Anguilla in crema € 36,00 Anguilla in salsa di erbe verdi € 36,00 Anguilla al pomodoro € 36,00 Pomodoro con gamberetti € 34,50 Pesce di mare Waterzooi € 32,00 Waterzooi con pollo € 29,50 Vegetariani Waterzooi € 25,00 Pollo fritto dell'aia € 28,00 Petto di pollo in salsa di panna con funghi € 26,50 Cicoria gratinata € 25,00 Polpette in salsa di pomodoro € 25,00 Polpette della nonna in salsa di ciliegie € 25,00 Bloedworst op Brugse wijze € 28,00 fato di manzo fiammingo € 34,00 Stufato di coniglio alla fiamminga € 31,00 Bistecca "Belga bianco e blu" € 31,00 Tartare di filetto in purezza (carne cruda)

Insalate preparate con amore, fresche di campo

€ 24,00 Insalata di formaggio di capra e miele € 26,00 Insalata di formaggio di capra con pancetta e miele € 24,00 Insalata con aringhe e barbabietole marinate € 26,00 Insalata con petto di pollo impanato € 24,00 Tris di crocchette di formaggio con insalata € 26,00 Trio di crocchette di prosciutto con insalata € 36,00 Trio di crocchette di gamberi con insalata

Aggiungi un tocco speciale con i nostri extra opzionali.

"Serviamo contorni e aggiunte esclusivamente come accompagnamento a una portata principale." € 4,50 Patatine fritte fresche, tradizionalmente fritte in grasso di manzo € 4,50 Purè di patate tradizionale con burro di fattoria € 5,00 Crocchette di patate fatte in casa € 5,00 Patate lesse con acetosa e dadini di pancetta € 4,00 Lattuga cappuccina e pomodoro con la nostra vinaigrette, preparata con autentica senape Tierenteyn. € 4,00 Arcobaleno di pomodori con vinaigrette alle erbe dell'orto € 5,00 Insalata di cicoria con condimento al miele e mela e noci € 5,00 Cavolfiore gratinato con formaggio Brugge grattugiato

Supplementen

€ 3,00 Brood en Boter € 2,00 Mayonaise € 2,00 Ketchup