Volgens 3 Sterren Chef Tim Boury*** - Beste Stoofvlees van Vlaanderen (NB)

Volgens chocolatier Dominique Persoone "The Chocolate Line" hebben wij beste koninginnehapje van Vlaanderen (HLN)

Hoofdschotels

€ 39,00 Smeus aardappelen met Zeebrugse grijze garnalen Mosselen "Goudmerk" Best Quality € 35,00 Mosselen Natuur € 35,00 Mosselen met Witte Wijn € 35,00 Mosselen met Bier € 35,00 Style "De Vlaamsche Pot" Paling € 36,00 Gebakken Paling met Tartaarsaus € 36,00 Paling in de room € 36,00 Paling in 't groen € 36,00 Paling in Tomatensaus € 36,00 Tomaat met garnalen € 34,50 Waterzooi van Noordzeevis € 32,00 Waterzooi van Kip € 29,50 Vegetarische Waterzooi € 25,00 Gebakken Hoeve Kip € 28,00 Koninginnehapje € 26,50 Gegratineerd Witloof € 25,00 Balletjes in tomatensaus € 25,00 Balletjes in kriekensaus op Grootmoeders wijze € 25,00 Bloedworst op Brugse wijze € 28,00 Stoofvlees op z'n Vlaams € 34,00 Konijn op z'n Vlaams € 31,00 Steak "Belgisch wit-blauw" € 31,00 Tartaar van Filet pur

Salades met liefde bereid, fris van het veld

€ 24,00 Salade geitenkaas en honing € 26,00 Salade geitenkaas met spek en honing € 24,00 Salade met gemarineerde haring en rode biet € 26,00 Salade met gepaneerde kippefilet € 24,00 Trio Kaaskroketten met salade € 26,00 Trio Hamkroketten met salade € 36,00 Trio Garnaalkroketten met salade

Met iets lekkers erbij, als je daar zin in hebt.

"Bijgerechten en extra’s serveren wij uitsluitend als aanvulling op een hoofdgerecht." € 4,50 Verse aardappelfrieten, traditioneel gebakken in ossewit € 4,50 Traditionele aardappelpuree met hoeveboter € 5,00 Huisgemaakte aardappelkroketjes € 5,00 Zurkelpattatjes met spekjes € 4,00 Kropsla en tomaat met Onze vinaigrette, bereid met authentieke Tierenteyn-mosterd € 4,00 Regenboog van Tomaten met tuinkruiden vinaigrette € 5,00 Witloofslalade met honing-appeldressing en Walnoten € 5,00 Bloemkoolgratin met gemalen Brugge kaas

Supplementen

€ 3,00 Brood en Boter € 2,00 Mayonaise € 2,00 Ketchup