Segundo o chefe de cozinha de 3 estrelas Tim Boury*** - o melhor guisado de carne de vaca da Bélgica ao estilo flamengo

Segundo o chocolatier Dominique Persoone "The Chocolate Line", temos o melhor Peito de Frango em Molho de Creme - Vol-au-vent da Flandres (HLN)

Prato principal

mexilhões "Goudmerk" Best Quality € 35,00 Mexilhões Natureza € 35,00 Mexilhões em vinho branco € 35,00 Mexilhões com cerveja € 35,00 Style "De Vlaamsche Pot" Enguia € 36,00 Enguia assada com molho tártaro € 36,00 Enguia em molho de natas € 36,00 Enguia em molho de ervas verdes € 36,00 Enguia em Molho de Tomate € 36,00 Tomate com camarão € 34,50 Waterzooi com peixe do mar € 32,00 Waterzooi com Frango € 29,50 Vegetarian Waterzooi € 25,00 frango frito com salada € 28,00 Peito de Frango em Molho de Creme € 26,50 Bruxelas Endives € 25,00 Almôndegas em molho de tomate € 25,00 Bolas com molho de cereja no jeito da vovó € 25,00 Estilo de casa de pudim preto € 28,00 Guisado de carne flamengo € 34,00 Guisado de coelho flamengo € 31,00 Bife "belga branco-azul" € 31,00 Bife do lombo (cru)

Saladas preparadas com amor, frescas do campo

€ 24,00 Salada de queijo de cabra e mel € 26,00 Salada de queijo de cabra com bacon e mel € 24,00 Salada com arenque marinado e beterraba € 26,00 Salada com filé de frango à milanesa € 24,00 Trio croquetes de queijo com salada € 26,00 Trio de croquetes de presunto com salada € 36,00 Croquetes de camarão com salada

Dê um toque especial com os nossos artigos opcionais.

€ 4,50 Batatas fritas frescas, tradicionalmente fritas em gordura bovina € 4,50 Purê de batatas tradicional com manteiga artesanal € 5,00 Croquetes de batata caseiros € 5,00 Batatas cozidas com azedinha e cubos de bacon € 4,00 Alface manteiga e tomate com o nosso vinagrete, preparado com autêntica mostarda Tierenteyn. € 4,00 Arco-íris de tomates com vinagrete de ervas do jardim € 5,00 Salada de chicória com molho de mel e maçã e nozes € 5,00 Gratinado de couve-flor com queijo Brugge ralado

Suplementos

€ 3,00 Pão e manteiga € 2,00 maionese € 2,00 Ketchup